抢8折代金券!五大道的这家成都冷锅串串!随便几串,就能吃撑!

2018-03-08 11:22:50责任编辑:来源:

 五大道发现一家冷锅串串

完!全!是!成!都!味!道!

自己炒制锅底,食材只取精华部分

用心专注只为做地道美味

签喜串串香

地址: 成都道64号成都道广西路交口

电话: 022-83129619

在五大道林立的欧式建筑群中

签喜一直孤傲用心做良心串串

老板曾几十次探访成都街头名店

只为把成都的地道美味带给天津小伙伴

就是这样的执着,让您感到

从签喜到成都只有一个锅的距离

福 利 在 这 里

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只做保温性强的冷锅串串

串串香发源于四川成都,成都的街头巷尾都可见到排队的人群,特别深受年青人的喜爱!麻辣的浓厚汤底,孕育出食材的另一番风味。冷锅串串以其不易在身上留味长达2-3小时的保温,受到上班族和纸妹的偏爱。

没了高温炙烤,不用担心食材长时间煮后的美味流失,更能悠闲轻松享受串串香的诱惑,这就是签喜的独特!只需短时间静等,即能享用!

签喜始终坚持一次性

一次性油,一次性锅底,一次性用签

经过二次利用,品质定会打折!签喜不忘初心,坚持高品质,即使成本增加,毫不吝惜!就是为了让您吃的放心,吃的满足,吃的大快朵颐!

自己炒制红油锅底,炖煮养生锅底

签喜不光传递出成都味道的正宗

尤其重视营养的全面

不使用任何添加剂

只用食材和天然中草药来提味增鲜

两种锅底,涮出不一样的个性

> 麻 辣 锅 底 <

底料四川空运,当天现炒,大约要翻炒半小时以上,红油也是用调料和中草药自己熬制的,豆蔻、香茅草……是它的法宝,不加任何添加剂,天然取味,就是这么任性!麻辣锅底分为微微辣、微辣、中辣、特辣四种级别,嗜辣能够达到变态级别的,一定要比试下!

> 可 以 喝 的 青 汤 养 生 锅 底 <

每天坚持8小时以上的猪骨和鸡骨小火慢熬,才能做出浓郁鲜香的养身汤底,汤白亮润,才养生,承载了满满的营养精华,才能匹配好食材!

为了让串串口感升级

看☞连蘸料,签喜都给出了搭配法则

这是老板亲自调制的蘸料

近百种串串,食材只取精华部分

不管是从锅底,还是食材,高品质始终如一

全部是真材实料,不偷工减料,拒绝边角料

开放厨房,明档操作

海鲜当天采购,当天处理,拒绝过夜

四川空运好食材,让串串更正宗

醉美牛肉

牛肉一直是串串界的老大!做法也很多!搭配上不同食材或天然调味料,总会激发出牛肉的新鲜感!签喜用料真诚,只选每头牛身上产量极低的黄瓜条,这部分肉质鲜嫩!

切成片的牛肉非常有分量,看横切面的厚度,随便几串,就能吃撑!为了升级牛肉的口感,牛肉提前腌制24小时入味,纯手工操作,使牛肉的肌理融入天然调味料的浓香,软化牛肉纤维,肉质Q弹嫩滑,做足功夫的牛肉,定会带来惊喜!

经过辣锅漂洗的牛肉,不但没有缩水,味道也很醉人!不是单一的麻辣敷衍,牛肉的活力鲜味依然存在!由于刚出锅的牛肉串,热力很足,吃起来轻轻吹上两下,降低热度,才能入口,大块厚实的牛肉,麻辣感很强,放肆的大口掠夺,才是吃货的本性!

香菜牛肉

成都串串总是让牛肉搭配各种蔬菜,使牛肉的味道更出挑!这款香菜牛肉更加深受香菜族的喜爱,香菜特有的清香,不光解腻,还让牛肉的口感超群,味道盛赞!依然是麻辣的大汗淋漓,才是吃串串的高境界!

掌中宝

串串界的熟悉面孔!取鸡的掌骨,底料现腌!不会吝惜用料的精良,只取香脆部分!依然是麻辣取胜,也是掌中骨的正确吃法,爽脆的口感就像它的小伎俩一样,让人痴迷!

盐旺虾

精选新鲜的厄瓜多尔虾!当天采购,每天处理,拒绝过夜!取个头适合涮串的虾,真的好大只,足让人惊叹!签喜做串串很认真,为了让食客吃的没有负担,提前剪去虾须,开虾背,挑虾线!

海鲜的世界就是如此宽广,无论麻辣,还是清汤,都会有它的天地!麻辣后的味道叠加更诱人,清汤后的鲜甜味更浓!这款盐旺虾皮薄肉嫩,鲜香四溢!

扇贝

只取鲜活扇贝!每天采购多少,卖多少,想尝好味道的,一定要早去抢占先机!每天厨师除了炒制底料花费大量的时间外,处理海鲜也很费时!一整只扇贝,将扇贝肉同重量的内脏和裙边全部剔除,只留精华部分,为了迎合好的口感,签喜实在很拼!

八爪鱼

通体透明的八爪鱼,品质一目了然!老板爱吃会吃,自然选的八爪鱼质量过关!精巧可爱的八爪鱼,嫩脆感很足,不住的给人带来惊喜!熟后的卷曲,Q弹爽滑,肉质细嫩,鲜味浓郁,满分!

鲜毛肚

无毛肚无串串!每一片鲜毛肚都是从四川打飞的过来,上桌时毛肚的突点很鲜活,涮后的口感爽脆有加!这才是真毛肚!

四川鲜笋

选取生长在海拔2000米的鲜竹笋!品质纯净,纤维细小,做为天然的保健食品,不可多得!签喜产地直采,没有中间环节,食用更鲜嫩营养,每一颗都是精选过的,不做重加工,保证了口感!质地清脆,不带涩味,回味香甜!

升级了成都街头的地道小吃

真的不枉老板的一翻功夫

成都街头的地道名吃也搬来了

去成都,必吃!在签喜,味正!

手工冰粉

最爱冰粉的那份软冽清凉!不吃上几碗,真的不甘心!葡萄干、花生碎、山楂酪、雪梨,装点的黑白芝麻,全都是老板的新花样!有酸,有甜,有脆,软嘟嘟的冰粉不断在口中更替出崭新的口感!

红糖糍粑

红糖糍粑一直是成都名吃的代表!清甜软糯,类似蜂蜜的口感,老板的小心思,让这道美食的甘甜自带细腻清香!桌桌必点!都要点上几份,才过瘾!红糖糍耙一定要趁热吃,外酥里糯的独特,不仅仅满足口腹之欲,含有更多的营养矿物质,才是它的骄傲!

桂花山药

这里的桂花山药不一般!不光颜值超高,味道和别家的也不一样!四个精巧可爱的的山药球,浸润在桂花酱中,新鲜的葡萄干恰好中和了桂花酱的一些甜度,吃起来更怡人!山药入口即化,桂花香淡远幽长!深挖下山药球,还会有惊喜哟!

川味猪蹄

地气平民美食!用店里自制的红油底料去炖煮,川香味浓郁!骨肉轻轻一撕,即可分离,不是那种软到没有嚼劲,而是弹牙感很足!越嚼越香!香浓的麻辣感从舌尖到舌根再扩散至整个口腔,这份满足后的痛快值得回味!

签喜牌自制清热花茶

洛神花茶

签喜配方,十几种中草药搭配水果熬制而成!每天现熬,略带淡淡的酸甜,果香味很浓,麻辣过后,来一杯洛神花茶,清爽怡人!

请记下这家一直在用心做串串的店

签 喜 串 串 香

地址: 成都道64号成都道广西路交口

电话: 022-83129619

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