猪肝的营养成分

2015-03-19 15:26:32责任编辑:来源:

(营养素含量/每100克)

食部 99% 水分(克) 70.7
能量(千卡) 129 蛋白质(克) 19.3
脂肪(克) 3.5 碳水化合物(克) 5
不溶性纤维(克) 胆固醇(毫克) 288
灰分(克) 1.5 维生素A(微克RE) 4972
胡萝卜素(微克) 视黄醇(微克) 4972
硫胺素(毫克) 0.21 核黄素(毫克) 2.08
尼克酸(毫克) 15 维生素C(毫克) 20
维生素E(毫克) 0.86 钙(毫克) 6
磷(毫克) 310 钾(毫克) 235
钠(毫克) 68.6 镁(毫克) 24
铁(毫克) 22.6 锌(毫克) 0.78
硒(微克) 19.21 铜(毫克) 0.65
锰(毫克) 0.26 酒精(毫升)%
酒精(克)
     

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