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花生猪脚汤
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.2015-03-16
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简介
红衣花生米补血,加上猪脚里的胶原蛋白,所以,你懂的…… 用电压力锅或电饭煲来做,都不需要人看管,不能更方便了。
  小葱810428
难度:切墩(初级)   时间:1小时以上   口味:咸鲜
 
主料
猪脚 
500克
花生 
200克
 
 
辅料
料酒 
20克
生姜 
少许
盐 
5克
 
 
花生猪脚汤的做法
1 1. 花生米洗净,浸泡半小时左右捞出。  
2 2. 猪脚宰大块,放入锅中,水开后焯五分钟左右,捞出。  
3 3. 洗去浮沫和血水。  
4 4. 电压力锅中放入花生米、猪脚,料酒、姜片,倒入足量的水。  
5 5. 使用电压力锅“煲汤”功能,结束后加适量盐调味即可。  
6 6. 简单又好喝。  
 
 
 

小贴士

如果在意那点油,可以让汤冷却后,放放冰箱冷藏,将表面结冻的那层浮油刮去。

 
 
 
 
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