登录|注册
芍药花小酥饼
1967 浏览 |0 收藏  
.2015-03-18
分享到
 
 
简介
芍药花小酥饼,是一款极致香酥的饼干,它的内心脆弱,超乎你的想象。酥脆的小饼甜而不腻,浓浓的花香味,甜中透香,香中带脆。 这款饼干的用料简单,添加了浓郁的芍药花,提升了饼干的口感,所以喜欢,但细细的品尝会感到浓郁的花香味。而且做法简单,即使是烘焙新手也绝对可以成功,刚烤好的酥饼摸上去非常娇嫩,冷却后会变得酥脆。
  芝麻
难度:配菜(中级)   时间:30-60分钟   口味:
 
主料
芍药花 
13克
蛋黄 
2个
土豆淀粉 
70克
黄油 
100克
低筋面粉 
100克
 
 
辅料
盐 
1/4小匙
糖 
50克
小苏打粉 
1/4小匙
 
 
芍药花小酥饼的做法
1 将干燥芍药花取出花萼,只留花瓣,用冷水浸泡约10分钟。  
2 黄油软化后加入糖和盐,搅打至呈松发状态。  
3 将低粉、蛋黄、土豆淀粉、小苏打粉混合,加入黄油中揉成面团。  
4 芍药花稍微挤下水分,直接拌入,揉成面团状。  
5 用保鲜膜把面团包起来,放入冰箱冷藏1小时。  
6 搓成长条,切割面饼,将切好的小饼干平铺在烤盘中。放入预热过的烤箱,用165度烤20分钟,再用155度烤10分钟左右即可。  
 
 
 

小贴士

烘烤时火温不要太高,以保持芍药花的色泽与香味。

 
 
 
 
芍药花小酥饼的答疑
发表疑问,需要登录注册  
 
 
 
土豆的营养价值与功效
·
土豆的介绍
·
土豆的营养成分
·
土豆的功效
·
土豆的营养价值
·
土豆的使用效果
·
土豆的适用人群
·
土豆如何挑选
·
土豆的储存方法
用土豆也能做出(更多)
·
蛋黄土豆泥沙拉
·
芝士牛肉土豆泥
·
西班牙土豆煎饼
·
腊味蒸土豆
·
孜然蒜香烤羊腿
·
新疆大盘鸡
·
奶香味炸薯条
·
日式可乐饼
·
电烤箱烤鲫鱼
·
豆腐土豆烧肉
大家都在看什么(更多)
·
芝士焗通心粉
·
小岛的松饼
·
黄金南瓜饼
·
蛋黄土豆泥沙拉
·
芝麻海苔素肉松
·
回锅肉
·
低卡红薯布朗尼
·
玉米三杯鸡
无标题文档

Copyright 2005-2006 www.022ms.com Inc. All rights reserved | 津ICP证B2-20040044号

版权所有 天津美食网 联系电话:022-23336津ICP备12000960号-4